月のや

生地が美味しいのはもちろんの事、半熟卵にモッツアレラチーズが絡まって最高のお味です。
以前行った時より断然おいしくなっていました!サーモン(鱒?)の脂の乗り具合もかなり満足いくものでした。
また注文した品が乗ってくる新幹線は子供に大人気!大人でも暫く楽しめます。
誕生日ディナーとして利用させていただきました。
コースでお願いしましたので、メインのしゃぶしゃぶの他に付き出しが2種ありました。
付き出し2種とも鯛づくしで幸せ! 鯛はしゃぶしゃぶにあったものを店主の目利きで市場から仕入れて来て下さいました。
「柚子鯛しゃぶしゃぶ」なるものを初めて食べましたが、こりゃ美味しい! しゃぶしゃぶの出汁が美味しくて、出汁だけ飲み干しそうになりました! 鯛をさ~っとしゃぶしゃぶするとハリのあった鯛がしっとりとした食感になります! お造りで頂いた時と食感が変わり、自分の好きなしゃぶしゃぶ加減を見つける楽しみもあります。
取り皿の方に柚子を絞り、柚子の爽やかな風味を味わいながら、「なんて美味しいんだ!!」なんて一口一口頷きながら食べ進めます。
大皿いっぱいに並べられた鯛を最後の一切れまで美味しく食べ終えたあと、待ちに待った雑炊♪ 鯛の出汁が存分に滲みでた出汁を米粒が吸って最後の雑炊まで美味でした~! 鍋のお野菜もたくさん用意して下さっていましたし、原価割れしていないか心配になるほどでした! とても良心的なお店です!柔かいケーキ生地の中は、上品な甘さのクリームがたっぷりでした立山町の小さな集落の中に立地。
蕎麦は可も無く不可も無く。
ミツバとユズが入った汁は、本来の出汁の香りを殺し、個人的は不可。
辛いのが好きな人におすすめ!コク旨スープのちゅるしこ白冷麺もあるけど、辛いほうがインパクトがあってよし! 辛いの苦手でも、するっと食べれる一品だと思います。
初めにビールに合うお酒のおつまみをお願いして、どのおつまみも美味くお酒が進みました(^^;) 〆は山形の冷たい肉蕎麦と米麺のつけ麺を連れと食べ比べしました。
 山形の肉蕎麦に比べスープに甘味が少なく、そのせいか魚介系のだしが感じられ鶏のだしとマッチしスッキリした味わいでした。
山形の肉蕎麦よりそばの香りが残りこしも感じられました。
米麺も初めていただきましたが付けだれに卵を入れのどごしがよかったです。
お蕎麦屋さんに珍しくお酒の品ぞろえもよかったようです。

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