ラーメン浜っ子

子供が大好きでいつも注文します。
チョコレートのペンでパンケーキに絵を書けるのはとても楽しいです。
プリプリの牡蠣がたっぷり!ビールにも白ワインにも合います!乗りの良い、気さくな、マスターのお店ですよ!揚げたてが最高なつよしのコロッケは、家から近いので、通りすがりにテイクアウトして食べながら帰るなんてのもありなローカルフード。
ある晴れた春の日に、今が旬ですと、筍コロッケが店頭に揚がっていました。
あつあつ、しゃきしゃきがたまりません。
ソースなくても素材の味が楽しめます!夕刻お伺いして、3000円のおまかせコースをいただきました。
内容はいつも変わるそうです。
地元のお野菜だけを使用しているらしく 安心していただけました。
厳選した自家製麺と、こだわりのスープで作った個性派ラーメン。
小野の自家製麺は、国産小麦に嘉穂町の畠中さんの煮玉子、モンゴルとイタリアの塩。
一杯の旨さにかける思い。
若い力が福岡のラーメン界に、新しい風を巻き起こす。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|麺の太さ/細|麺のタイプ/|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/普通|スープの種類/豚骨|スープのダシ/その他|スープの濃さ/こってり大河ドラマ「江」の郷、長浜の地ビールです。
ここの工房では、出来たてしぼりたてのビールを味わう事が出来ます。
なかでも写真右端の長浜エールは、女性好みのフルーティーな味わい。
苦みも効いてますので男性も満足できます。
わたし個人的にはベルギービールが好きなのでベルギービールのフルーティーな味わいに似たこのビールが好きだったのかもしれません。
おススメです。
すこし酸っぱい感じの魚系の出汁がやみつきになる味わいです。
つけだれは、ザラッと感が無く(ザラッとしたたれが個人的に嫌いです)、食べ終わりのスープ割はすっきりと飲みほせます。
よもぎと普通の味の二種類の田楽です。
コース料理についていなかったので注文しちゃました。
もちもちで甘味があってすごく美味しいです。
たれも美味しい。
口の中によもぎの味が広がりました。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする